第二章 消化系统疾病——现代人最常出现的小毛病
你是否曾因生活紧张、压力繁重、三餐不能定时定量而饱受消化不良、肠胃不适之苦呢？或者经常交际应酬，大鱼大肉，烟酒不分家呢？中国人可以说是最重视吃的民族，平时尚不用说了，逢年过节都少不了一些应景的食物。这里提醒您：享受美味要适可而止，暴饮暴食会伤身添病。胃肠道疾病已经成为了现代人的梦魇。消化器官是食物经过的管道，是由管道部分和能分泌消化液的腺体所组成的。食管、胃、小肠、大肠和直肠等属于管道的部分，而肝脏、胰脏和胆囊等属于腺体的部分。
消化器官的疾病就是内脏器官的疾病。由于脏器之间有密切的关联，一旦其中某一脏器发生异常，大多会牵制到其他的脏器，而产生疾病。胃溃疡、肠炎和肝硬化等一般认为是部分脏器的异常，但事实上，这些异常有时候影响范围很大。若只是针对这一脏器的异常表现而加以诊治的话，常常会忽略其他受牵连而产生疾病的脏器部位。因此，要诊断一个疾病，常常都是连由此滋生出来的变化，也一起加以诊断，然后才能够决定治疗的方针。
治疗消化器官疾病的草药最多，但是从草药里进行选择，能够对症下药的却很不容易。另外，草药的种类极多，而且一般都有互相作用的性质，因此，初次使用的时候，服用的量不要过多，还要经过两三次连续的试服，看服药后机体的反应以后再决定加减服药量。
治疗食欲不振和胃病
生姜——能驱寒止呕
我很少出远门，因为会晕车。晕车真是很难受，肚内翻滚，呕吐得像是脏腑移位，服晕车药又让人觉得昏昏沉沉。会晕车的人都很苦恼，不知道怎样才能让自己舒服一点。后来有人跟我提到生姜可以止晕吐，有次坐车前半小时试用了一下，真的很管用，我一点也不觉得不舒服，或者恶心。如果你会晕机、晕船、晕车，不见得就非得强迫自己用那些化学药品了，出发前半小时左右喝些姜汤，就可以让你享受一趟舒服的旅行。
【名医评析】
姜是姜科植物姜的根茎，新鲜的称生姜，干燥的称为干姜。我国大部分地区都有生产。
平时我们在做鱼或肉时，生姜是很好的调味品。另外，生姜的药用价值也很高，除了上边说的可以治疗各种呕吐，生姜独有的辛辣味，还可以增进食欲，帮助消化；有偏食习惯的人，吃一点生姜可以慢慢改善这种不好的习惯；患了风寒感冒，喝碗生姜、红糖煮的姜糖水可以缓解感冒症状。生姜是可以有效地对抗因交通工具所造成的恶心问题的天然武器。
生姜是一味发散风寒的中药，味辛辣，性温，具有发表、散寒、止呕、化痰的作用。食用生冷、鱼、肉等食物时，用生姜去腥、解毒，又助消化，是不错的食品调料。但口干口苦、便秘、尿黄者，不可服用。
生姜含挥发油，气味辛辣，在药理作用上，可以促进消化液分泌，增强消化吸收功能，并且可以防止呕吐。
【选购指南】
生姜以块大、丰满、质嫩、气味浓烈者为佳。而干姜以色白微辣、粉性足者为佳。调味用的鲜姜晒干后获得的干姜一般都干瘪皱缩、质轻，质量较差。如要使用干姜，最好还是到中草药店或医院中药房购得。
【贮藏保存】
生姜宜置于阴凉干燥处，或埋入湿沙内，注意防冻伤。干姜置干燥处即可，注意防虫蛀。
【用 法】
1、食欲不振，呕吐 生姜2克加梅干1个，泡热水当茶喝；或将生姜五六片放到碗里，用冷水泡后当茶喝。此方虽简，但能有效地增进食欲、止呕。
2、晕车呕吐 乘车时切一片生姜含口中，或用一块膏药贴在肚脐上（此条孕妇禁用），有很好的防止晕车呕吐的效果。对于晕车较严重者，两种方法同时使用，效果更好。
3、虚寒证 蒸过的生姜晒干后服用，对治疗寒证极有效。患了寒证时，把压扁的生姜加一点酒，加至不会醉的程度，然后饮用。
4、胃寒呕吐 生姜捣烂取汁，加少许温开水徐徐服下。或将生姜20克，水煎服，每日1剂，连服2～3天。
5、呃逆 取生姜（选用新鲜多汁之品）1块，洗净，切成薄片，用时取生姜片放入口中咀嚼，边嚼边咽姜汁，一般嚼食1～3片后呃逆可止。伴有急性口腔、咽喉炎症的患者慎用。
选自北京科学技术出版社《名医评析单味草药巧治病》一书，授权贝壳阅读网www.bkydw.cn选载，未经书面许可，禁止转载。
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